Carenza di Ferro

Alimenti consigliati:  

  • Fegato di vitello, milza di bovino,
  • maiale,
    agnello, manzo, pollo, reni, cuore,
  • Carne magra e sughi di carne,
  • Carni equine, pollame
  • polpi, ostriche,
  • cacao,
  • legumi secchi,
  • asparagi,
  • mirtilli,
  • lievito,
  • gnocchi,
  • spinaci e in genere tutti i  vegetali  verdi a foglia (broccoletti, rape, cavolfiore,   prezzemolo).

Consentiti con una certa moderazione:

  • uova.

Alimenti proibiti:

  • cereali e derivati: biscotti per l’infanzia, farinacei, fiocchi
    d’avena; 
  • peperoni,   riso, fagioli, piselli,
    funghi secchi, arachidi, noci, mandorle.